Sucre Naturel de Dattes en Poudre 100 Gr

Avec son nom poétique est issue de Dattes Séchées et broyées, des Dattes finement moulues pour en faire une farine. Cette poudre de Fruits est réalisée à base d’une Datte plus particulièrement Sèche. Pour une touche sucrée naturelle, ajoutez la poudre aux mélanges, aux pâtisseries, aux boissons mélangées comme les smoothies ou les frappés ou par-dessus le yogourt, le gruau et plus encore. Naturellement sucrée et pleine de saveur, cette poudre au caractère unique est incroyablement polyvalente.

Résultats D’analyse Microbiologique :

• Humidité:  4.76 %
• matière sèche: 95.24 %
• Teneur en matières protéiques: 1.52 g/ 100 grammes de matière sèche
• pH : 5.02
• Taux de cendre: 2.21 g / 100 grammes de matière sèche
• Taux de sucre: 69.37 g / 100 grammes de matière sèche
• Teneur en calcium (Ca): 623 mg /100 grammes de matière sèche
• Teneur en potassium (K): 1020 mg / 100 grammes de matière sèche
• Teneur en sodium ( Na )  70 mg / 100 grammes
• Teneur en magnésium (Mg)  530 mg / 100 grammes de matière sèche
• Teneur en Soufre (S)  460 mg / 100 grammes de matière sèche
• Teneur en Phosphore (P)  59 mg / 100 grammes de matière sèche
• Teneur en cuivre (Cu)  2 mg / 100 grammes de matière sèche
• Teneur en fer  16 mg / 100 grammes de matière sèche
• Teneur en zinc 2.96 mg / 100 grammes de matière sèche
• aspect   Poudreux
• Odeur    Caractéristique
• couleur    Marron claire

Origine du produit: Ghardaia sud de l’Algérie.