Stévia Rebaudiana

Définition :

Stevia Rebaudiana appelée aussi Stevia, originaire des régions tropicales d’Amérique du sud (Paraguay)

Il convient de distinguer la plante, dont les feuilles peuvent être séchées et réduites en poudre grossière (généralement de couleur brune), et les édulcorants naturels  issus de la plante sont extraits par macération dans des solutions hydro alcooliques, puis purifiés, séchés et présentés en poudre fine (généralement de couleur blanche) qui sont surtout utilisés pour le thé et le café

Origine du produit: Ghardaia sud de l’Algérie.

Utilisation:

La Stevia est utilisée:

• En phytothérapie pour ses effets hypoglycémiants, hypotenseurs, diurétiques, cardiotoniques et ses propriétés anti oxydantes.
• En cuisine : cette plante aromatique a tout à fait sa place dans votre cuisine, pour sucrer vos infusions, vos thés, vos gâteaux, ainsi vos plats.
• Le bien être.