Le sirop de datte, également appelé mélasse de dattes, est un aliment naturel et sain. Il est extrait par le biais d’un procédé Sans Aucun Conservateur qui garantit tous les bienfaits connus de son fruit d’origine.

Une cuillère à soupe donne le même pouvoir calorifique qu’environ sept dattes !!!

Il est considéré comme un aliment exceptionnel vu le grand nombre d’éléments minéraux, de fer et de vitamines qu’il contient. A ce titre, il est fréquemment employé par les femmes qui viennent d’accoucher ou allaitantes, mais aussi Les Bébés, les sportifs et par les personnes anémiées ou très fatiguées.

c’est un sirop de teinte couleurs un peu différentes selon le Type de dattes utilisées.

Nous Travaillons ur trois Variétés des Dattes : Balla,Dali et Jouhart  

Nous avons Trois variétés de Mélasses: Balla,Dali et Jouhart dont la couleur ,la nutrition et le Gout sont Différents

La teneur en sucre de la mélasse est élevée, cependant à l’inverse du sucre blanc, elle apporte de nombreux minéraux intéressants pour l’organisme.

• Maintient la santé osseuse

• Anti-oxydant

Les principaux nutriments contenus dans la mélasse

• Magnésium

• Potassium

• Fer

• Calcium

• Maintient la santé osseuse

On retrouve une quantité de calcium très intéressante dans la mélasse, permettant de maintenir une bonne santé de vos os et de prévenir l’ostéoporose.

• Anti-oxydant

De récentes études ont démontré que la mélasse était aussi riche en antioxydants que le miel et le sirop d’agave. Une consommation régulière de mélasse va donc vous permettre de ralentir le vieillissement cellulaire.

Les principaux nutriments contenus dans la mélasse

• Magnésium

La teneur en magnésium va permettre de renforcer les défenses immunitaires et favoriser un bon fonctionnement des muscles et du système nerveux.

• Potassium

La transmission de l’influx nerveux est assurée par l’apport de potassium en quantité suffisante.

• Fer

L’apport en fer de la mélasse est intéressante afin de lutter contre l’anémie et garantir le bon transport de l’oxygène dans le corps.

• Calcium

Le calcium est essentiel dans le maintien d’une bonne santé osseuse mais aussi pour favoriser le bon rythme cardiaque et du système nerveux.